2016-11-03から1日間の記事一覧

フェデリコ ジョトォ

ジョトォの贅沢なチョコケーキ、フェデリコです。 見た目からもうすでにセレブな雰囲気がしますね。 花びらの砂糖漬けと金箔、薄いナッツクッキー?が乗っています。 柔らかいコーティングチョコの中はチョコムース、ベリー系のソース、ピスタチオのムース、…

東京焼きマカロンショコラ パティスリーサダハルアオキ

パティスリーサダハルアオキの大判焼き風のマカロンです。 日持ちは当日限り、渋谷ヒカリエ限定という噂につられてやってきました。 重みがあって、熱い!Σ( ゚Д゚) 出来立てです。(^.^) 本当に大判焼きの型で焼いてます。 抹茶風味の皮はもちもちしてマカロン…

ムースグラッセショコショコ オーボンヴュータン

オーボンヴュータンの豪華なアイスケーキです。 外側と内側で味が違うだけでなく食感も違います。 外側は滑らかでスッキリとした甘さ。 内側はホロホロとした食感で、甘さはこちらの方があるのに食感のお陰でしょうか?外側より甘さが引くのが早いですね。 …