オレンジとヘーゼルナッツが入っています。 食感は全体的に滑らかですが。 ミルクチョコとナッツの風味にオレンジの香り、そのなかに粒々した飴のようなクランチが入っています。 後味に塩気が？これはなんでしょう？ 面白い一品ですね。 一粒のチョコの中に…

ミント風味のチョコレート。 しっかりしたホワイトガナッシュにミントの爽やかな風味付けがされています。 ミントの香りに包まれて、ホワイトチョコのコクがゆっくりと訪れて過ぎ去ってゆきます。 甘さ控えめのホワイトチョコにミントが合ってますね。 個人…

いちごとキャラメルガナッシュ入りチョコレート。ガナッシュはかなり柔らかいですよ。 着色されたホワイトチョコのハートに、キャラメルガナッシュのハズなのですが。 中は僅かに苦味があり、細ーい外のホワイトチョコの方が甘味があるとは…？ 香りはキャラ…

バニラのガナッシュ入りチョコレート。 よく見るとバニラビーンズの粒々がガナッシュの中にあります。 滑らかなミルクチョコの中に濃厚なバニラの香り。 実はホワイトチョコガナッシュにバニラの風味付けがされてるんだろうなと高を括っていたのですが見事に…

紅茶のガナッシュ入りチョコレート。 柔らかな紅茶の香りを甘さ控えめのチョコが包んでいます。 お味もロイヤルミルクティーをチョコにギュッと凝縮したような優しい味です。 とても贅沢な気分になれるチョコレートです。(*´ω｀*)

アールグレイ紅茶の香り付けに使われるベルガモットのチョコです。 ベルガモット入りのガナッシュには柑橘の風味がいっぱい！ その風味はドライフルーツかと思うほど強いです。 お味もチョコレートの滑らかさと9割方柑橘の酸味です。 ここまで来るとどうやっ…