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ロシアケーキ リッチビター 中山製菓


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ロシア伝来のケーキ(とはいっても素材はクッキー)の市販バージョンです。

 

うん、しっかりクッキーですね。

工程としては

土台のクッキー生地⇒焼く⇒枠のクッキーを絞る⇒焼く⇒真ん中にチョコやジャムを盛って完成!なんですって。

そのためか下のクッキーは硬め、上の枠になっているクッキーは柔らかめです。

 

マーガリンを使っているためか、ココアと小麦が強いです。

 

ケーキというよりもザクザクした可愛い形のクッキーです。

ボリュームはケーキ並みです(*^^*)