オーボンヴュータンのチョコケーキ？ タンタシオンショコラです。 ビジュアルからもうすでにチョコ感満載ですね。( ´∀`) 一番上はねっとりしっかりしたチョコムースです。 これぞ王道の味。ちょうど良い甘味に、カカオの風味が出ています。(^.^) 真ん中の黒…

お店の名前のついたスイーツ、オーボンヴュータンです。 クレームブリュレ風のパリパリ(実際にはかなり厚めです)の中には、トロットロのカスタードクリームと洋梨のコンポートがゴロゴロと入っています。 トロットロの正体は恐らくお酒です。( ´∀`) コンポー…

ジョトォの濃い茶です。 贅沢に栗が乗っかった抹茶ケーキです。 栗は柔らかく、優しい甘味があります。 スポンジはもちろん、クリームに抹茶が多く使われていて、甘いのに苦いという不思議な感じです。 栗を食べながら、甘いお菓子とお抹茶を飲む。というの…